ÜBER WEIN & NATUR

Wir sind sehr naturverbunden und verbringen sehr gerne viel Zeit in der Natur. Dabei treibt es uns durch ganz Europa und besonders gerne sind wir dort wo sich die Extreme treffen, in den Bergen und am Meer. 

Unterwegs als auch daheim, im wunderschönen Tirol, genießen wir unsere Lebenszeit und dazu gehört für uns gutes Essen und Trinken. Dabei sind wir auch gerne experimentell unterwegs und probieren gerne unbekannte Restaurants oder Weingüter aus.

Champagner ist dabei unsere Leidenschaft und wir haben uns entschieden diese zu unserer Berufung zu machen. Jedoch fokussieren wir ausschliesslich auf relativ kleine Winzer, die mit Leib und Seele, eben genauso leidenschaftlich ihre Champagner nachhaltig produzieren. So wird man bei uns die großen Namen bekannter und weltweit verfügbaren Champagnerhäuser im Sortiment nicht finden. Für uns ist Champagner nicht ein Luxusprodukt sondern ein besonderer Genuß, der eine Reifegeschichte hat und durchaus im Geschmack variieren darf, sogar soll. Es gibt nicht den einen Champagner sondern vielmehr verschiedene Ausprägungen mit völlig unterschiedlichen Charakteren. Diese können schmeicheln dann auch unterschiedliche Menüs oder Speisen. Natürlich sind dabei oft Geschmäcker verschieden und man darf ausprobieren, wie mit allen Weinen.

Wir starten in unserem kleinen Sortiment mit Champagnern, die wir kennen und auch selber trinken. Wenn wir in die Champagne fahren, etwas Neues entdecken, das uns ganzheitlich anspricht und Potential hat, nehmen wir es in unser Stammsortiment auf. So wollen wir langsam aber auch nachhaltig wachsen. Das ist unser Anspruch nicht nur an uns selber.

Wir freuen uns über jeden der Neues ausprobieren möchte oder einen besonderen Anspruch an Champagner stellt und bei uns fündig wird. Gerne stehen wir natürlich auch beratend zur Seite.

Herzlich Willkommen bei Wein & Natur.